Denna goda och magra Kasslerrökta Kycklingfilé kan användas i mängder av härliga recept.
Här får du några förslag.

Smaklig måltid!

Får vi bjuda på en Dalklocka? Eller en Falupirog? Eller kanske en Porterkorv? Här finns recept ur en bok som heter "Falukorv, mat och historia" som är utgiven av Björn Kronvall. Recepten kommer mestadels från korvälskare, som generöst delat med sig av sina favoriträtter.

Har du ett eget korvrecept som du vill dela med dig av. Skicka ett brev med receptet och, om det är möjligt, en bild.

Trettio unika recept, alla för fyra personer.
I Femton kockar och falukorv, skriven av Göran Lager, berättas falukorvens historia och kultur. Här finns även ett kapitel om korvfabriken, Melkers Chark i Falun.

Så här skriver författaren om recepten:
Under senvintern vet jag att femton av landets kockar gick omkring med kompositioner. I alla fall för några stunder. Smakade abstrakt i luften på den lättrökta mjuka falukorven mot balsamico, rödbeta, dijon, riccotta, basilika, parmesan och marsalavin. Bland annat.